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土豆合,茄合,辣椒合(6/10)
把土豆,茄子,辣椒分别洗干净,放在一旁待用
先把土豆和茄子切好,上面撒上盐,味道好吃
把肉丝,小葱,盐,味精,味达美放在一起,搅拌均匀(也可再倒点花生油,这样味道更鲜美)
把肉陷分别均匀的放在里面,放直干净容器备用
把准备好的面粉,鸡蛋,和水均匀的打散,不要太厚
把锅倒入油,烧制热候,慢慢放入土豆,火候不要太大
茄子需要油多,火候小点
辣椒可以少放油,待烧制差不多的时候,加入水盖上锅盖闷3-5分钟
土豆成品
辣椒成品