肉煮熟、热油、炸猪皮到金黄、切薄片、卷枣泥、可以用去核的蜜枣哦、皮面放颗枸杞、摆盘、酒米泡50分钟、拌白糖猪油、铺于肉上、放锅里蒸两小时、翻盘、水加白糖加淀粉、煮糖水淋于肉上即可