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渔都海鲜面 之白蟹肋排面(0/7)
白蟹去鳃，沙包清洗干净备用肋排飞用洗净血沫备用
锅里放油，放入白蟹，生姜葱段
加入一碗啤酒
加入肋排再放3碗清水，撒些白胡椒祛腥，盖锅盖小火焖40分钟左右，半小时之后随时观察
鲜到眉毛的白蟹肋排汤熬成，出锅前淋入2匙生抽
面下好捞起放在之前的汤头里，面条我用的是Q弹的葛根面
浇头肋排3块，蟹一整只，开动啰