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番茄菌汤手擀粉(万能汤)(3/10)
西红柿用开水烫,去皮,去蒂,用勺子弄成块。
红绿杭椒,葱姜蒜,切碎,集合。
热锅倒油,加热,上图中作料下锅炒,加入香菇翻炒。
加入西红柿翻炒
加入大骨头高汤煮沸
加火腿和虾皮
加入手擀粉煮
加入各种蔬菜
沸腾后加盐出锅。开吃。(如果本身虾皮放的多,可以考虑不加盐。)
在炒葱姜蒜时加入这个酱可以增加辣度,也可以不加。