安装App
蒜蓉粉丝扇贝新手版(0/8)
扇贝壳留弧度大的一边，水果刀深入把平壳上的肉割下，扇贝壳轻松翻开。
将肉从弯壳剥下，扔平黑壳，留弯壳
肉上黑色内脏去除，裙带边去除，貌似还要去个橙黄色腮，谁知道是哪里给我科普一下吧
肉泡黄酒盐，粉丝泡热水，二十分钟后粉丝切小段
弯壳洗净码入粉丝，肉
蒜煸十秒去辣味，浇在肉上，浇生抽，再放姜丝两片
上锅蒸了6或7分钟……新手我死心眼，据说5分就熟，超过十分会老，于是选7分，注意是水沸后的七分哦！
出锅去掉姜丝，那个不吃，选放香葱，热油至冒泡浇上，可食(∩_∩)