1-胡萝卜，土豆，香菇，肉等食材都切成小丁'备用，米饭蒸好备用。 2-把切好的食材放油锅煎一下，先放入土豆，然后胡萝卜，香菇，八成熟边上发黄即可捞出。 3-锅内留底油，放入葱姜蒜末煸出香味放入肉末，然后加一点黄豆酱，把肉炒熟后放入刚才煎好的胡萝卜土豆等，加盐翻炒一下，在放入熟米饭，搅拌均匀就可以出锅了，简单好吃