土豆切成大厚片，蒸15分钟。豌豆和胡萝卜，鸡蛋都煮熟。

土豆蒸好后晾到温，放进一食品袋里用力捏碎。鸡蛋切成小块，胡萝卜切成小丁，和豌豆一起放进土豆泥里，加入一勺沙拉酱，几滴橄榄油和一点点盐拌匀。做成小球备用。

用土司，饼干，樱桃，西红柿，鸡蛋黄等做好装饰，摆上土豆沙拉就好了。