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炒牛肝菌(7/7)
干的牛肝菌需要先用水泡发，和香菇一样，温水泡2个小时后洗干净
洗干净后用开水焯水两次
大蒜切片，青椒切丝，准备两颗干辣椒
油锅下干辣椒和大蒜爆
下牛肝菌翻炒1-2分钟
把青椒倒进去继续翻炒1分钟
炒熟后用盐味精调味就可以了。