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小清新芝士蛋糕(
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把奶油奶酪置温室软化。期间可以做饼底,把黄油隔水加热至融化,倒进木糠粉搅拌,把混合物倒进模具压实放进冰箱冷藏定型
把软化好的奶油奶酪隔热水用打蛋器打到顺滑。
把细砂糖放进奶酪中继续搅拌(在热水中)
把牛奶分两次倒进奶酪糊中搅拌至完全融合。
吉利丁片先用冷水泡软,沥干水分,然后隔热水融化。融化后倒入奶酪糊中拌匀。
把奶酪糊倒进模具中,把剩余在碗记得奶酪糊加入抹茶粉拌匀,一行行倒入蛋糕面上(这一步我做的比较丑),放进冰箱冷藏4小时左右。