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雪山蛋糕(7/8)
这就是食材了
我们把蛋黄和蛋清分开
把小麦粉，适量的炼奶和凉开水加入蛋黃里，搅拌到蛋液里沒有了粉粒
拿另一个碗装蛋清，加一小勺的糖，把蛋淸打成状，要打发，看到蛋清成柱状就成了
用不粘锅，放二滴油，热一下碗，把我们的蛋液倒进去，看到中间有泡泡起来了
我们就把打发的蛋白倒上已起泡的蛋饼上
盖上盖子，把火关至最小，然后看盖子上的小水珠，水珠向边边散开，蛋白开始发大，这就可以上碟了
主角出来了，如果家里水果，果酱之类的，放在上面，又好看，又好吃，家里小朋友一定会喜欢的