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豌豆饭(6/6)
成品(烧的时候忘记拍照了,烧好才想起来。。。)
1:先把糯米洗干净,用水泡2小时左右
2:再把豌豆用水焯一下
3:然后把腌肉和腊肠切成丁,腊肠丁可以直接放入糯米里
4:锅烧干倒少量油,放入腌肉炒半分钟,再放入料酒炒半分钟,最后放入豌豆炒半分钟(因为我用的腌肉比较咸,所以不用放盐),炒好后倒入糯米里搅拌均匀
注意的是水要放的比平时煮饭少一点点