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四季豆炒黑木耳(
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四季豆去除老茎,每条都折断成4cm小段.洗净,黑木耳洗净后撕成小片,蒜切沫。
锅中水烧开后,倒入四季豆和黑木耳,煮5分钟。捞起,沥干水份。(喜欢吃凉伴的,可直做成凉伴菜)
热锅冷油,爆香蒜泥,倒入四季豆和黑木耳,加盐和鸡精后快速翻炒拌匀,出锅。