养生菜:虾皮韭菜(
7
/9)
韭菜择去老叶,用清水,或者淘米水浸泡片刻,洗净后,沥干水分;
洗净的韭菜切段备用;
虾皮用清水浸泡,去去灰尘,杂质;
浸泡后的虾皮,沥干水分;
锅置火上,烧热后,倒入适量菜籽油;
菜籽油烧热后,放入虾皮炒香;
虾皮炒香后,放入韭菜段;
调入适量盐;
将韭菜、虾皮翻炒均匀,虾皮和韭菜都很鲜美,所以不用放鸡精了;关火,起锅,上菜~!嘿嘿~!