鸡肉玉米田园小炒(
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从鲜嫩的玉米上剥下一些新鲜的玉米粒,准备适量豌豆粒,小油菜切小块儿。切一些葱花备用。
鸡胸肉切丁,拌入盐,淀粉,料酒,海鲜酱油,腌制片刻。
豌豆和玉米粒都过开水焯一下
锅中放少量油,热后加入葱花爆香,下鸡丁,变白后加入豌豆和玉米粒翻炒,最后加入小油菜。放盐鸡精等调料调味即可。