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红烧肉炖白萝卜(5/6)
五花肉切成块状，用料酒，花椒粉腌制15分钟。
五花肉放入烧开的热水中，变色既撈出备用。
白萝卜切成块，备用
锅内放入少许油，烧到6成热，放入白糖，顺时针搅拌，将白糖融化。
开大火，放入五花肉，炒到变成金黄色，放入葱姜，桂皮，倒入酱油（想让菜的颜色深些，多放酱油，盐就可不放）
把白萝卜放入锅内，然后倒入温水，盖过五花肉和白萝卜，加入盐，蚝油，小火煮40分钟。即可