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缤纷芒果芝士慕斯(6/6)
芒果切丁备用,吉利丁冷水泡半小时
把奶油奶酪,柠檬汁,一半芒果肉,郎姆酒,糖放入搅拌机打成芒果糊
动物奶油打发到可流到性
吉利丁片捞起(不要泡他的水)隔水加热熔化熄火倒入芒果糊搅匀再加入动物奶油搅匀
放一片蛋糕片到模具低放少许芒果肉再倒一半慕斯糊,两加剩下果肉全部倒上慕斯糊冷藏3小时
慕斯蛋糕雪好后加上用吉利丁片和橙汁熔化后倒上蛋糕上再雪凝固,根据自己喜欢作装饰即可