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儿子的最爱----可可杏仁酥饼(5/5)
杏仁用刀切碎，黄油软化，鸡蛋打洒，准备低粉、可可粉（忘了拍照）
2、软化的黄油加糖打膨胀发白加入蛋液继续打到膨胀细腻
加入杏仁拌匀，筛入低粉，可可粉，用橡皮刮刀翻拌没有干粉，不要过度搅拌，翻拌均匀即可，这时候的面手拿还是沾手，所以送冰箱冷冻到不沾手，在保鲜膜上整理成圆柱形状，放入冰箱冷冻2小时，切成0.5厘米左右的片，烤箱180度，20分钟左右
香、酥、脆
早晚偶搭配了紫薯牛奶露，非常惬意