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猪肉茴香饺子(8/9)
肉洗净，剁碎。
葱一根，剁碎。
茴香摘洗好，洗干净，空干水分。
把剁碎的葱花放入肉馅中，加入老抽，一个鸡蛋，十三香，生姜，盐，顺同一个方向搅拌上劲。
茴香切碎，用盐腌制一会，用手攥出水分，将挤干水分的茴香放进肉馅中。
搅拌均匀，就可以动手包饺子了。
包的过程省略了，开水煮熟就可以享用了。
出锅了。
吃不完的放盘子里冷冻起来。