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[肉炒小白菜](
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小白菜洗净,肉切片用盐、油及淀粉腌制10分钟,葱姜蒜切碎备用。
起锅少油,将肉煸炒断生盛出备用。
葱姜蒜呛锅,加入小白菜炒至塌秧。
将炒好的肉倒回锅中一同翻炒。
加盐、糖、鱼露、水淀粉勾芡吃锅!