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[白灼芥蓝](1/4)
芥蓝洗净，除去老的根部和叶子，葱、姜、干辣椒切丝备用。
烧一锅开水，水里滴几滴香油，将芥蓝抄一下捞出摆盘。
将葱姜辣椒丝撒在芥蓝上，蒸鱼豉汁顺着盘子边缘浇入盘中。
最后烧一点热油淋在葱姜辣椒丝上就OK啦！