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刘氏红烧肉(4/7)
红烧肉切块～其实不切块也可以。。。
放入凉水，煮开，撇去血沫。一定要凉水，这样能把肉里面的血水都逼出来。
在锅中翻炒一下，不用下油，目的是把油逼出来～
这回的调味料～
然后把除了蜂蜜外的所有的不管是干的还是水的调味料全丢进锅里。。。加开水没过肉就好了～
大火煮10分钟，之后转小火咕嘟一个小时～出锅之前加上蜂蜜～
完成！