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山东版【家庭阴阳饼】(
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和面,这个没什么好介绍的,就是适量水加面。
擀皮,越薄越好。因为皮越薄就越劲道。
擀皮的同时上锅烧水,然后水开把皮铺上去,盖上盖。接着擀好一张,放一张,都压在一起。
全部放入锅里,等上三分钟,就可以关火,一层层的揭开。啊哈,就可以享受喽!但是这种面食,最后不要剩,因为第二顿吃就没有嚼劲了,不好吃。