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牛肉馅包子(4/6)
用温水将酵母化开，连同牛奶和好面，面不要太硬。
面盒上端盖好笼布，盖上锅盖，发一小时左右。
发好的面体积大约是原来的2倍，用刀切开，切面有蜂窝，就表示可以做包子了。
做成一个个的面剂子，擀成四周薄中间厚的包子皮。
包好的包子再静置半小时可以再次发酵。
中火蒸二十分钟，关火后，再过三、五分别揭锅盖。