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韭菜鸡蛋馅(1/4)
鸡蛋炒成大块，出锅切碎。
粉条事先泡软，切碎。炒锅加油，碎粉条下到热油锅炒两分钟，加黄豆酱油，颜色炒均匀后出锅。
炒好的粉条出锅和鸡蛋一起加香油，盐。搅拌均匀。
韭菜切碎，加入拌好的馅中搅拌均匀。