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花生酱(3/5)
花生放锅中无油炒熟,颗颗都要受热哦。判断有没有熟,只要花生米和皮能一搓就分离就可以了。
去皮,放入研磨器中。其实不去皮也可以,花生皮里有很多有营养的物质哦。
喜欢甜口的加糖,咸口的可以放盐。
研磨至粉末状以后,加入花生油做引子,继续研磨至酱状就可以啦
500g的花生,做了满满一罐子