红豆和薏仁不拘量，一般是红豆稍多点，无所谓。拣去坏的和有虫蛀眼儿的，洗净，入砂锅。添清水，大火煮开，小火慢炖。

也可事先浸泡，好煮烂。但我总觉得这么现煮的有口劲，泡太久的容易煮破皮。想要快熟，就在沸后分几次加些冷水，再慢炖。其实不费时，我家是一般半小时或四十分钟就可以了。

今天早餐就是它了，吃了两小碗咧，感觉自己好像变美丽一点点。哈哈！