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番茄酸木瓜煮鱼(5/8)
准备鱼，剖洗干净。
切块，用盐和红苕粉腌一下。
这是酸木瓜，不放味道应该也不错。
葱切段、蒜、姜、花椒、小米辣稍微拍一下。木瓜切片，番茄切丁。
有这个的用这个舂，没有就用刀背拍。
忘拍鱼了，这里是放油里把鱼炸透。然后捞出剩下的油放干辣椒，蒜、姜、小米辣、花椒炒香。然后倒入番茄木瓜炒。
加水煮沸放入鱼，放盐调味，待汤变浓起锅之前加葱味精。
搞定。汤很下饭。