土豆切方块，大米洗净，水开放入土豆和米，大火煮开再转小火，沿一个方向搅拌

将瘦肉洗净切丝，拌入料酒，盐，姜蒜末，鸡精，油，生粉，腌渍一会儿放入粥里一起煮，煮熟之后加一点胡椒粉提鲜，就可以吃了。这步在第一步的同时或者之前都可以做。