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蒜香水煮蛋(
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香菜叶摘去不用,将香菜梗切成小段,红椒切碎,蒜薄皮切成末。
鸡蛋煮熟后剥皮。
将鸡蛋用手掰成块,放在事先准备好的大碗里。
再将蒜末,香菜,红椒,红油和盐放入装有鸡蛋的碗里。
将鸡蛋和各式调味拌匀即可