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糖醋里脊(3/6)
里脊切成条,倒入少量料酒,少量胡椒粉,少量盐,进行腌制,腌制30分钟
调制淀粉汁:一个鸡蛋打匀,放入淀粉 搅拌均匀。
把腌制好的肉放入调制好的淀粉汁中 腌制20分钟。
油炸过程就不多说了哈,但是要注意火候哦 要不会糊锅的!
用番茄酱调汁,放入适量糖 和少量淀粉,调匀备用。
锅里放入少量低油,油开后放入备用的番茄汁,在锅里搅拌均匀后放入已经油炸好的里脊肉,搅拌均匀后出锅即可食用。(要趁热吃哦)