把莲藕洗干净，刨好皮。在莲藕的顶端切差不多有4厘米，然后把事前泡好的糯米用筷子一个一个孔都填满糯米，然后把刚刚切下去的顶端再放上去，插几条牙签，然后就放到锅了煮一个小时，然后就慢慢熬，然后就收汁。