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荞饼(1/7)
先准备好主材料,自己吃就用好一些的牛奶和鸡蛋吧。
可以先把电饼铛预热着,调整到中火,预热时间有个5分钟,预热好也差不多刚刚可以做了。在厨房中合理利用时间才是牛逼的事情
把主料中的鸡蛋打散,然后混上荞面和牛奶,不停得搅拌。
大约5分钟就可以搅拌均匀了,非常快,到这个程度就可以了。
这时候电饼铛也热了,因为不沾所以也不用放油什么的,一勺一个饼,刚刚好。
等1分钟左右,底部熟了,上面就渐渐出现洞洞了,约摸2分钟就彻底熟了。
然后剩下的继续一勺一饼,荞面做出来就是这么漂亮的黄色,和可爱的小洞洞。