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豆渣饼（做豆腐汤用）(1/6)
磨豆浆剩下的豆渣适量。
加三小勺普通面粉，一个鸡蛋全蛋，少量白胡椒粉，适量盐，加适量清水调成糊状。
调成糊状备用
平底锅放少量油，用勺子一个一个舀入锅中，糊成直径三厘米左右的饼状
煎至淡黄即可倒出。
将煎好的豆渣饼放入篓中晒干，利于储存。下次做豆腐汤的时候就可以使用了。美味至极。