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酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条(6/10)
白萝卜,也叫大根。 建议晚上开始做
切成1~2厘米宽、2寸长的条
撒上大约1~2勺盐,并搅匀。注意盐不要太多
盖上盖儿,等一晚上。
次日,把腌了一晚上的萝卜挤干捞出
再放入醋和泡椒水腌,搅拌均匀,腌1小时;
1小时后,放入白糖,拌匀
放入干辣椒段,即可
吃的时候,可以根据个人口味撒一点辣椒碎,酸甜微辣、开胃爽口
装瓶,随吃随取! 佐餐小菜,棒极啦!