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菠萝派(9/12)
飞饼皮从冷冻室拿出来,静置几分钟;
菠萝切大块后,放进淡盐水里浸泡20分钟后,沥干水分,切丁;菠萝要选熟透的菠萝;
稍稍放软的飞饼皮,切掉四边,成长方形;
将长方形飞饼皮一分为二;
一张飞饼皮上铺上菠萝丁;
盖上飞饼皮,边缘稍稍捏一下;
用叉子在飞饼皮四周,压出形状;
烤箱180度提前预热;
用菜刀在饼皮上划人字花刀;
在饼皮表面刷上蛋液;
烤箱180度预热后,将烤盘放烤箱中层,烤20分钟即可;
菠萝派出炉咯~!