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【肉焖扁豆】(
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扁豆洗净掰成自己喜欢的小段
五花肉切片
葱姜切末,蒜拍碎就行了。
起锅少油,放入五花肉慢慢煸炒出油后放入葱姜炒出香味。
放入扁豆翻炒片刻,,
加入盐、糖、老抽炒匀
加入清水没过扁豆
撒上大蒜盖上盖子小火焖10分钟,最后打开盖子大火收汤出锅
切记扁豆一定要做熟,不然是有毒的!