面片汤(4/4)
用冷水和面，面里放一点盐，煮出来劲道。醒半小时。
柿子用开水烫一下，扒皮切丁，西葫芦切片，切葱花，做准备工作。
醒好的面团，好好揉一揉，多放薄面，擀薄薄的片，折叠起来在抻抻，让面片更薄。
呛锅，煸炒柿子出汤，添汤，加调味料，下面片，煮差不多时放西葫芦。好了出锅，简单易学，开吃吧。