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清蒸排骨(0/4)
排骨砍小段，洗净沥干水分，加豆豉，生抽，排骨酱，生粉，香麻油搅拌均匀，腌制20分钟。
将白葱段，姜丝，蒜米，香菇放在盘底。把排骨均匀摆放在上面，不要重叠。
锅内放足够水，烧开，排骨表面浇上米酒，用盘子盖住（或用保鲜膜包住），入锅，大火烧开转小火，蒸25分钟。
撒上葱花，好看又美味