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花生曲奇饼干(8/12)
准备所需材料。
软化的黄油加入糖粉。
将黄油和糖粉拌匀并打发。
分次三次加入鸡蛋液。
将黄油和鸡蛋打至完全溶合一起。
筛入低筋面粉。
搅拌均匀后，加入花生碎。
用手把它和成团。
将面团放在保鲜袋上，整成细长条，放冰箱冷冻1小时。
将冷冻好的面团取出切成小圆饼。
烤盘铺油纸，将小圆饼放烤盘上，中间要留一定的空隙，预防饼干膨胀连在一起，送入预热180度烤箱，烤18分钟左右。
成品