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多味辣酱干煸鱿鱼(5/6)
鱿鱼处理干净内脏拽出,注意小心墨汁喷溅,第一次知道鱿鱼是有牙齿的== 吸盘上的像塑料的东西撸干净,眼睛抠出,鱿鱼身上有层黑色的薄膜据说有毒,秉着宁可信其有的心态去除了
准备鱿鱼两只,多味辣酱,葱等
可以切条切块切花也可以,我这里鱿鱼身切花了,方便入味
倒入多味辣酱(根据个人口味适量加入),葱段,老抽,料酒抓匀腌制30分钟
锅里倒油,煸炒,煸炒的过程中会出水,一定要把谁煸炒干,这样才好吃。
当当当当!出锅,水分煸炒没只剩小小一盘。老爸老妈相当喜欢~