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凉拌青瓜卷(2/11)
黄瓜洗干净，去头去尾
用刮皮器，慢慢的刮出薄薄的片
全部刮好的薄片，放在盘子中
取出4片一起来卷，全部卷好，摆在盘子里
调芝麻酱淋在卷卷里
芝麻酱我没有加水，直接调的浓浓的的芝麻酱在上面，吃时特别香！
醋汁儿、加些白糖、盐，倒入一个小碗里
稍稍搅拌一下，因为糖、盐不好融化，可以放微波炉里叮1分钟，方便糖盐的溶解
切蒜末、香菜沫
把醋汁儿浇在青瓜卷上，然后撒上蒜沫、香菜沫
最后淋上点香油，摆上红椒丝，点缀一下！绿色中的一点红！