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蒜蓉空心菜(4/5)
空心菜洗净备用。（按自己喜好可以整根炒，也可以弄成小段的）
葱、姜、蒜切末备用
起锅放少许油，油热了放入葱姜末爆香。
放入空心菜翻炒，加少许盐，糖及鱼露（没有可以用鸡精或味精代替）。
炒到菜都塌了就放入蒜末翻炒两下出锅。