先把两盘子小花生冷水冲洗两遍，洗去尘土。冷锅把花生倒进去再放花生油放到正好淹没花生就好了，放花椒大料（放过大料的味道很香哦）。小火炸，一边炸一边用铲子翻动花生，直至花生噼啪响，油也往外迸溅，这时候可以尝尝看，觉得生了再炸两分钟。捞出花生米放盐味精拌匀即可。两盘能吃几天，一盘也是费一次事所以俺每次都是炸两盘。

成品

不错吧？