抹茶曲奇饼干的做法_菜谱

1.黄油室温软化（软化是变软，用手指轻易可以戳个小洞为宜）

2.加入糖粉

用电动打蛋器先轻轻搅拌，无需开启，手动搅拌下既可。使糖粉和黄油稍微混合，这样搅打的时候不会糖粉乱飞。

黄油打发到颜色发白，轻盈如羽毛状。

加入蛋液，继续搅打，待蛋液和黄油混合均匀。

5.加入淡奶油，继续搅打，使之混合均匀。

面粉和抹茶粉一起用面粉筛筛入搅打好的黄油中。

用橡皮刮刀翻拌或者切拌均匀。

裱花袋放入曲奇花嘴，面糊装裱花袋。推荐硅胶或者布裱花袋，一次性的容易挤破。

9.烤盘上垫油纸或者硅胶垫，在烤盘上挤出花型。

烤箱预热180度烤8分钟，转145度8分钟。