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肉末蒸蛋(4/6)
原料。
鸡蛋加适量水打散，用保鲜膜蒙好，放入蒸锅开中火蒸15分钟。
炒锅倒少许油，放入肉末煸炒出油。
烹入少许料酒，醋去腥，然后加少许五香粉，盐，老抽，放入葱末，姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦。
鸡蛋蒸好了。
把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦。