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【腊肉炒藜蒿】(3/9)
腊肉洗净，放入冷水锅中开火煮；
煮至腊肉熟透，捞出沥干；
将煮好的腊肉切成片，洗净余下的食材， 藜蒿、韭菜均切段，指天椒切圈；
烧热炒锅，不放油，直接下腊肉爆出油后，盛出腊肉待用；
锅中留油，下指天椒爆香；
将藜蒿放入炒锅；
适当翻炒至藜蒿断生；
将韭菜和腊肉放入炒锅；
翻炒至所有食材熟透，适量生抽、盐调味即可。