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金针菇鲫鱼汤(1/10)
准备，鲫鱼一条、金针菇一小把、胡萝卜一小段、蒜籽、香葱
胡萝卜切细丝，葱、姜、蒜切末
起锅烧热，倒少许油，油中撒少许盐，下鱼小火慢煎，至两面微黄
下姜蒜末至鱼身旁煸炒一下
倒入适量温水烧开，中小火煮20分钟左右
撒入胡萝卜丝
加入金针菇，继续煮10分钟左右
淋入少许生抽
撒上葱花
加盐搅匀即可