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爆炒猪血(
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猪血洗净切块待用
葱,芹菜切小段,小辣椒切圈,蒜切碎。
待油锅热(炒猪血油可稍多),放入蒜,辣椒爆香,将切好的猪血块倒入,快速翻炒至小焦,倒入芹菜,葱段,加入盐和味精,再翻炒几下即可。
出锅啦!看这颜色有食欲吧?