1：皮8寸做法，面粉120克加1克酵母，水50克（面粉吸水不同，适当增减)用筷子搅拌成絮后捏成团，面团不要太湿，干点好，2：利用烤箱的密封性发酵，不用电哦，烤箱里下层放开水，上层面团盖上保鲜膜，发酵1小时。3：面团发酵好拿出排气后擀成圆形，烤盘滴几滴油，刷均匀，不要多，几滴就好，生面饼放入烤盘后刷上蛋黄，150度5分钟左右，皮好了
鸡胸肉一块，切丁，腌制成自己喜欢的口味，我用了新奥尓良的腌料，油里炒熟，
1，放炒过的那蔬菜丁，注意尽量沥干水油。2，蔬菜丁上放一层芝士后放上腌制后炒过的鸡胸肉，也是沥干油水。3，放烤箱上下火150度7分钟左右
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