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秋梨膏(6/10)
准备图中的东西和工具,一只消毒好的罐子。
梨子擦成蓉,姜切片,罗汉掰小块
加热出水的中途加入适量的冰糖(按自己口味放)
煮沸的时候要小心,会有像火山岩浆般的喷溅,做好保护工作是必要的,我就是没注意,穿着裙子就上了,差点就把手废了
熬煮到这个色泽就差不多了,大概半小时的样子
准备纱布、滤网和干净的容器碗一只
看图说话,滤梨汁去渣
就是这个汁啦
煮沸浓缩梨汁
冷却后兑上蜂蜜装瓶密封,冷藏保存